Шоколадный подарок
Лучший подарок тот, который можно съесть! А если это эксклюзивный шоколад в оригинальной упаковке, то такой сувенир точно придется по душе каждому. Уже более 20 лет в Люберцах работает кондитерская фабрика, которая производит под заказ сладкие подарки – шоколадные плитки, конфеты и наборы. На предприятии побывали мои коллеги.
Это помещение сотрудники фабрики называют самым вкусным. Партию уже готовой продукции скоро отправят на упаковку. Повсюду витает запах шоколада. Его здесь делают на любой вкус.
Владимир Огородников, начальник производства шоколадной фабрики:
«Внутри начинка – марцепан – это смесь орехов и сахара. У нас 3 вида шоколада – молочный, десертный и горький. Это у нас сейчас горький шоколада, до этого мы забивали тоже с такой же начинкой молочный и десертный».
Конфеты и шоколадные плитки ручной работы. Весь процесс производства – от обработки какао до создания упаковки происходит здесь. Над разработкой тематических логотипов и рисунков работает команда креативных дизайнеров.
Владимир Волков, глава г.о. Люберцы: «Продукция абсолютно везде продается – в аэропортах, в зонах дьюти-фри, во всех городах, в сувенирных магазинах, конечно же, на каждом столе этот шоколад присутствует. Нам очень приятно, что предприятие с такой уже достаточно серьезной историей. Мы, как город, который за каждого инвестора борется и мы говорим, что Люберцы – территория для инвесторов, мы, конечно же, всегда будем поддерживать любое предприятие».
Основной покупатель этой продукции – туристы, которые посещают российские города. Поэтому шоколад, сделанный в Люберцах, можно встретить в разных уголках мира.
Вадим Рокита, директор шоколадной фабрики:
«Кроме того, у нас большое количество и госструктур и частных структур, потому что еще одно из наших направлений – это корпоративный продукт, здесь представлена какая-то часть, кому мы когда-то делали. У нас есть 2 поставщика сырья все эти годы. Один из них – это бельгийская компания, у которой один из заводов находится в России и плюс у нас еще российская компания, производство сырья находится частично в Нижнем Новгороде, частично в Калининграде».
На шоколадной фабрике работает более 50 человек, в основном – жители городского округа Люберцы. В сентябре этого года предприятию исполнится 22 года.
Луиза Егиазарян. Денис Заугольников. www.lrt.tv
